第34章 酿造酱油和药膳
第二天一早，文无双为师兄师姐们做了包子和馒头，还将辣椒酱拿了出来，现在因为包子馒头有了《食录》的帮忙，所以味道会越来越好。
一个辣椒酱夹馍，让每人都至少吃了四个馒头还有包子，大师兄居然还将辣椒酱灌进了包子里，虽然味道变了但也挺好吃的。
今天他有了个新的计划，那就是重新亲自酿造酱油，厨房里的酱油虽然是食极宗做的，还是灵食做的，但不是他自己制作的就味道没有那么好。
酱油的酿造他已经问过食仙了，只要酿造一次的话《食录》里就会出现最好的制作过程，且酱油的酿造用时非常的长，毕竟广告里可是讲过的，晒足一百八十天。所以必须提前制作，否则真要到用的时候那就来不及了。
拿出了两袋灵食黄豆，仔细的坐在太阳下挑选着，将里面的杂质和坏掉的都挑了出来。再用清水清洗了好几遍直到清洗干净为止。
将清洗干净的黄豆放入水中浸泡至发胀，再将灵麦带皮磨成粉备用。
浸泡好了的黄豆放锅里蒸熟，要彻底的熟透，放入师傅为其编织成的大竹筐里放凉。撒上磨好的粗小麦粉搅拌均匀。
然后就是放入房间之中让其自然发酵了，那时候的黄豆看起来上面像是发霉的臭豆子一般，但这并不是坏了，而是正常的过程。sttgxcl.com
拿出了一口大缸，这是之前买好的，且还买了好多。
往其中加入了大量的水，再将这次的制作的淡蓝色的海盐按比例倒入其中搅拌直溶解。
将发酵好的豆子倒进去，放在太阳下面用竹筐盖住就行了，接下来就是那句广告语了，晒足一百八十天，经常需要搅拌搅拌，查看发酵的过程是否正常。
做完这一切就只有等了，没其他办法了。
这其中的过程食
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